毛豆吃起來脆脆熟了嗎毛豆煮開花就熟了
1先把毛豆兩端剪掉之后多換兩次水，第一遍雙手搓洗一下，去掉表面絨毛上的雜質(zhì) 。
2.鍋內(nèi)放入清水，加入4~5片姜片，4個干辣椒，適量香葉和花椒，兩個八角，少許桂皮煮開 。
3.水開后再放入洗好的毛豆，蓋蓋子煮開，煮開后定時5分鐘再，加入三小勺鹽，如果放鹽粒，只需一小勺，咸味正好 。
4.中火煮毛豆只要5分鐘，這個時間煮出來的毛豆脆脆的，口感好，關(guān)火后不要馬上拿出來，要等半個小時水涼后再吃 。
熟毛豆放一晚還能吃嗎會壞嗎熟毛豆只要保存得當并且沒有變質(zhì)，放一晚還能吃 。煮熟的毛豆要放入冰箱冷藏保存，可以抑制細菌的生長速度，第二天加熱后再食用 。隔夜的毛豆的營養(yǎng)成分會流失，并且口感會下降，建議少吃隔夜的飯菜，盡量吃多少做多少 。
【熟毛豆放一晚還能吃嗎會壞嗎 毛豆吃起來脆脆熟了嗎】毛豆是新鮮連莢的黃豆，莖粗硬而有細毛，莢為扁平形狀，莢上也有細毛 。
毛豆富含脂肪、蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分 。除了可以直接食用外，也可以制作醬、醬油和各種豆制食品 。
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