最為簡單的當(dāng)然就是用生姜、紅棗、米酒來做了，除此之外，加其它的東西也能煲出不一樣的味道 。
一、冬瓜赤小豆煲生魚湯
原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生姜3片 。
做法：
【生魚煲湯放什么配料?】1、赤小豆洗凈，冬瓜洗凈，連皮切，生魚洗凈，宰凈去鱗、內(nèi)臟，慢火煎至微黃
2、豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切 。
一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水2500毫升(約10碗水) 。
3、武火煲沸后改文火煲2個半小時，調(diào)入適量鹽、油便可，供3—4人用 。
功效：赤小豆冬瓜煲生魚湯清淡不膩滯又富有營養(yǎng)，同時又有祛濕健脾作用 。
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