好啤酒的配料表那么購買啤酒的時(shí)候，配料表上只需要這4種，有這4種的啤酒，生產(chǎn)成本是較高的，也是可以算上放心喝的好啤酒 。
一、水
國家規(guī)定是哪種原料多，就排在第一位 。啤酒肯定是水最多的，釀造啤酒的水也很有講究 。一般都是產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)水，比如嶗山水等，沒有特別的要求 。
二、麥芽
麥芽是啤酒的主要原料，所謂的啤酒香，就是指麥芽的香味 。一般使用大麥芽，有的工藝加入小麥芽，可以提高啤酒的泡沫，使啤酒風(fēng)味更佳 。
三、啤酒花
啤酒花是一種植物，在我國很多地方有種植 。真正的啤酒都要使用啤酒花，可是由于啤酒花價(jià)格較貴，會(huì)提高釀酒的成本，很多廠家用啤酒花制品、啤酒花浸膏來替代，這些字樣說明不是真正的啤酒花，所含啤酒花的成分非常少 。
四、酵母?
本來啤酒也是不加酵母的，以大麥芽、啤酒花經(jīng)過糊化與糖化，經(jīng)過發(fā)酵而成 ?，F(xiàn)在工藝加入了酵母，使啤酒含有多種氨基酸、維生素等，因此被稱為液體面包，啤酒可以風(fēng)味更佳 。
真正的啤酒，配料表上只需有水、麥芽（大麥、小麥）、啤酒花、酵母（上面酵母）這4種，只要多一種都是廠家降低成本的操作 。
不該有的原料有：大米、玉米、糖漿，替代麥芽與啤酒花，不是真正的啤酒 。
啤酒怎么選配料表注意看啤酒的配料表部分，看看是否具備啤酒花和麥芽這兩種主要元素，因?yàn)檎诘钠【贫际怯尚←溠亢推【苹ㄗ鳛橹饕霞庸ざ桑浯我暨x麥芽度高的啤酒，因?yàn)辂溠慷仍礁?，說明這種啤酒的麥香味越足、口感好，最后再根據(jù)自己的喜好挑選合適的度數(shù)即可 。
【好啤酒的配料表 啤酒怎么選配料表】啤酒配料表上含有糖漿、玉米或大米成分的，基本上都是劣質(zhì)低檔啤酒，口感上不會(huì)太好 。
注意觀察啤酒的保質(zhì)期，大多數(shù)啤酒的保質(zhì)期在六個(gè)月左右，往往日期越新鮮的啤酒口感會(huì)越好 。
市場上啤酒的種類繁多，有生啤酒、熟啤酒、低醇啤酒、無醇啤酒等等 。
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