凍久了的湯圓夾生怎么辦【凍久了的湯圓夾生怎么辦 湯圓凍太久里面有硬塊煮不熟能吃嗎】速凍湯圓煮爛了都還是有些夾生，可能是火力太大了
速凍湯圓是不需要解凍直接煮的，所以需要煮的時(shí)間長(zhǎng)一些，你可以水開(kāi)以后下路速凍湯圓 。然后等水燒開(kāi)后，再轉(zhuǎn)成中火慢慢燒，收到所有湯圓都浮到表面了為止，中途你可以稍微加一點(diǎn)冷水，你怎么煮都夾生，有可能是因?yàn)槟愕幕痖_(kāi)的太大了 。
湯圓凍太久里面有硬塊煮不熟能吃嗎這個(gè)硬塊有可能是湯圓里面的水分結(jié)成了冰塊，建議將湯圓放在冷水中泡30分鐘左右看看能不能解凍，或嘗試將湯圓切開(kāi)煮，要是硬塊煮不熟，建議將湯圓扔掉 。
湯圓不宜長(zhǎng)時(shí)間在冰箱內(nèi)存放，尤其是自己做的或者已經(jīng)打開(kāi)包裝的，很容易會(huì)結(jié)冰 。
速凍湯圓不要熱水下鍋，熱水下鍋的話(huà)湯圓很容易粘連在一起，且比較難煮透 。
速凍湯圓一般是冷水下鍋，這樣可以使湯圓受熱均勻，更容易煮熟透 。
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