特大老西葫蘆怎么吃食材用料：
大西葫蘆1個、蔥適量、姜適量、鹽適量、蠔油一湯匙 。
做法步驟：
1、彩椒和蔥姜切好、西葫蘆清洗干凈切好備用 。
【特大老西葫蘆怎么吃 老西葫蘆怎么吃視頻】2、炒鍋熱鍋涼油，放入蔥姜炒香，放入西葫蘆片翻炒 。
3、翻炒變色后放入彩椒翻炒 。
4、然后放入蠔油翻炒 。
5、在放入鹽調(diào)味翻炒均勻即可出鍋 。
老西葫蘆怎么吃視頻利用面糊和老西葫蘆煎制成西葫蘆雞蛋餅，有效利用和發(fā)揮西葫蘆的清爽口味，使其味道更佳 。老西葫蘆切成薄片或削成細(xì)絲，和雞蛋、面粉、火腿、少許鹽、生抽、食用油等一些材料攪和成面糊狀，放入平底鍋煎熟至表皮金黃 。
西葫蘆是葫蘆科南瓜屬植物，原產(chǎn)北美洲南部，于19世紀(jì)中葉開始從歐洲引入中國栽培 。
西葫蘆含有較多維生素C，葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì)，特別是鈣的含量較高 。
西葫蘆還可以做煎西葫蘆片、番茄西葫蘆、素炒西葫蘆、西葫蘆肉餡餃子、西葫蘆炒豬肝等 。
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