家常三鮮湯的做法用料
蝦干5只
沙蟲3條
瑤柱干6粒
海鮮菇100克
火腿丁50克
雞蛋1個(gè)
嫩豆腐1塊
做法步驟
步驟1
把蝦干，沙蟲，剪碎
步驟2
熱鍋下油燒熱，小火炸香
步驟3
湯盤里準(zhǔn)備些水，把爆香的干貨撈出進(jìn)水里泡半小時(shí)
步驟4
雞蛋打散煎薄餅，切絲
步驟5
把泡好的湯水進(jìn)鍋里大火煮開，小火煮15分鐘，加上其他的配料一起再次煮開，加鹽，雞精調(diào)味即可
豬肉三鮮湯是哪三鮮傳統(tǒng)三鮮湯中三鮮是指海參、魷魚、筍干，不過，隨著菜品的不斷傳播，食材也在不斷更新，烹飪方法也在不斷創(chuàng)新，現(xiàn)在的三鮮湯中的三鮮已經(jīng)成為了一種概稱 。
傳統(tǒng)三鮮湯是我國(guó)江南地區(qū)的傳統(tǒng)名菜，屬于江浙菜，主要原料是海參、魷魚、筍干，輔料包括食鹽、味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗、雞鴨湯等 。
三鮮湯比較注重食材的本味，味道甜美，一般人群都可以食用 。
【家常三鮮湯的做法 豬肉三鮮湯是哪三鮮】在東北菜里面還有一個(gè)素三鮮，這個(gè)三鮮是指青菜、鮮金菇、草菇 。
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