菊花茶越泡越綠有毒嗎菊花中含有花青素，能與水中的酸性或堿性物質(zhì)發(fā)生反應(yīng) 。當(dāng)水的ph值為堿性時(shí)，花青素會(huì)變成藍(lán)綠色 。它還與溫度有關(guān) 。釀造水溫度越高，綠化速度越快 。由于菊花茶沖泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，茶葉中所含的綠原酸會(huì)在空氣中氧化變綠，說(shuō)明菊花已經(jīng)變綠，不能飲用，必須扔掉 。
菊花茶變綠了還能喝嗎能喝 。菊花本身含有豐富的葉綠素，使得茶水變綠，這屬于正常現(xiàn)象，可以放心飲用 。如果用高溫的水沖泡或者是沖泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)變綠的茶水，為了健康著想，應(yīng)盡量少喝 。
泡前進(jìn)行清洗，高溫消毒殺菌，以免菊花茶中含有農(nóng)藥、灰塵等，危害人體健康 。
沖泡菊花茶宜用80℃左右的水，不宜用過(guò)熱的沸水沖泡，以免茶水變綠，靜置5分鐘后即可飲用 。
【菊花茶越泡越綠有毒嗎 菊花茶變綠了還能喝嗎】可搭配枸杞、冰糖等一起飲用，口感極佳，是夏季健康養(yǎng)生的消暑飲品 。
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