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洋蔥的十種簡(jiǎn)單做法 洋蔥怎么吃才能降血脂降血壓( 二 )


洋蔥對(duì)土壤的適應(yīng)性較強(qiáng) , 以肥沃疏松、通氣性好的中性壤土為宜 , 沙質(zhì)壤土易獲高產(chǎn) 。
洋蔥中的營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富 , 不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒 , 及纖維質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素 , 更有兩種特殊的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) , 槲皮素和前列腺素A 。
洋蔥是一種很普通的廉價(jià)家常菜 , 其肉質(zhì)柔嫩 , 汁多辣味淡 , 品質(zhì)佳 , 適于生食 。洋蔥供食用的部位為地下的肥大鱗莖 , 在國(guó)外它卻被譽(yù)為“菜中皇后” , 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高 。

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