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1、網(wǎng)絡(luò)餐飲營銷模式的特點（1）成本低：由于互聯(lián)網(wǎng)具有開放性、全球性、低成本等特點，使得網(wǎng)上交易成本比傳統(tǒng)交易方式低得多。同時，網(wǎng)上銷售沒有庫存壓力，也沒有租金和人工成本的支出。因
1、網(wǎng)絡(luò)餐飲營銷模式的特點
（1）成本低：由于互聯(lián)網(wǎng)具有開放性、全球性、低成本等特點，使得網(wǎng)上交易成本比傳統(tǒng)交易方式低得多。同時，網(wǎng)上銷售沒有庫存壓力，也沒有租金和人工成本的支出。因此在網(wǎng)上進行餐飲銷售的成本較低；而且隨著電子商務(wù)的發(fā)展以及物流配送系統(tǒng)的，商品配送時間和費用也將大大降低。
（2）效率高：通過互聯(lián)網(wǎng)進行信息交換，代替了傳統(tǒng)的實物交換，一方面可以減少印刷與郵遞成本，可以無店面銷售；另一方面可以使企業(yè)對市場快速做出反應(yīng) 。

（3）傳播快：互聯(lián)網(wǎng)具有傳播范圍廣、速度快、無時間地域限制等優(yōu)點；利用網(wǎng)上的優(yōu)勢特點來營造一個虛擬的環(huán)境誘發(fā)消費者的購買行為要比現(xiàn)實環(huán)境下的購買行為更為容易；消費者可以從任何地方直接訪問網(wǎng)站獲得有關(guān)產(chǎn)品和服務(wù)的信息資料并作出購買決定；而商家也可以主動出擊，將最新的產(chǎn)品信息推到用戶眼前以引導(dǎo)其消費。
2、網(wǎng)絡(luò)餐飲營銷模式的優(yōu)勢
（1）方便顧客選擇
通過網(wǎng)絡(luò)平臺提供豐富的菜品信息和圖片資料等供消費者參考挑選（例如在餐廳的網(wǎng)頁上設(shè)置菜品展示頁），從而提高顧客的選擇余地和消費信心。

（2）減少流通環(huán)節(jié)
通過電子商務(wù)平臺實現(xiàn)食品生產(chǎn)者和消費者的直接（即B2C或C2c）。這種形式減少了中間商環(huán)節(jié)和銷售費用（包括運輸費、儲存費等），使價格下降幅度較大且比較穩(wěn)定。
（3）便于控制食品安全
通過電子化手段可以實現(xiàn)從田間到餐桌的全程質(zhì)量跟蹤管理。
（4）節(jié)省人力物力財力資源節(jié)約經(jīng)營成本；
（5）有利于提高效率縮短供應(yīng)鏈周期；
（6）有利于擴大規(guī)模；
3、網(wǎng)絡(luò)餐飲營銷模式的劣勢
（1）缺乏信任度
由于網(wǎng)絡(luò)的虛擬性和不穩(wěn)定性導(dǎo)致消費者無法了解商家的真實情況（如服務(wù)水平的高低）從而影響其購買的積極性。
（2）難以產(chǎn)品質(zhì)量
由于缺少現(xiàn)場監(jiān)督和控制很難確保產(chǎn)品的質(zhì)量和衛(wèi)生狀況。
（3）不易保存食物營養(yǎng)成分
食物的營養(yǎng)成分會隨溫度變化而有所改變。
4、網(wǎng)絡(luò)餐飲營銷策略
（1）樹立良好的形象
在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下建立良好的形象對于提升熱度和美譽度至關(guān)重要。首先應(yīng)加強網(wǎng)站的建設(shè)和管理維護工作以確保網(wǎng)站的正常運行和瀏覽者的正常訪問和使用安全；其次要不斷更新和維護網(wǎng)站內(nèi)容以提高網(wǎng)站的內(nèi)容價值和吸引力；
（4）增強客戶體驗感
在網(wǎng)絡(luò)營銷活動中必須充分考慮客戶的體驗感受和心理需求才能達到效果。
【餐飲網(wǎng)上營銷的4大模式解析餐飲網(wǎng)上營銷怎么做】