玉米屬于什么碳水化合物玉米里有碳水化合物 。通俗講，屬于主食，通常用作糧食，屬于粗糧類，主要成分就是碳水化合物中的淀粉，進食以后分解為糖，為機體提供能量 。對于糖尿病人群，需要注意，玉米和大米均屬于碳水化物，需控制碳水化合物的攝入比例占總熱量的50%-60%，比例太低不利于身體健康，比例太高不利于血糖控制 。
玉米除含碳水化合物，還含有蛋白、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、多種維生素，適合糖尿病人群吃，但需注意進食玉米后需減少大米的分量，以便維持血糖穩(wěn)定 。
玉米屬于什么類食物玉米屬于糧食作物類 。米，又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等，是禾本科玉蜀黍?qū)僦参?，原產(chǎn)于中美洲和南美洲，它是世界重要的糧食作物，廣泛分布于美國、中國、巴西和其他國家 。
玉米與傳統(tǒng)的水稻、小麥等糧食作物相比，玉米具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環(huán)境適應(yīng)性 。
【玉米屬于什么碳水化合物 玉米屬于什么類食物】玉米的營養(yǎng)價值較高，是優(yōu)良的糧食作物，作為中國的高產(chǎn)糧食作物，玉米是畜牧業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)等的重要飼料來源，也是食品、醫(yī)療衛(wèi)生、輕工業(yè)等的不可或缺的原料之一 。
玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍，在所有主食中，玉米的營養(yǎng)價值和保健作用是最高的 。
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