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哪些青菜含鈣量比較高?

云知道

生活中常見(jiàn)含鈣高的蔬菜有芹菜、油菜、小白菜、菠菜等，適量食用含鈣高的食物對(duì)人體有幫助 。鈣是構(gòu)成人體骨骼和牙齒的主要成分，可維持肌張力，對(duì)毛細(xì)血管的通透性和酸堿平衡都有重要作用 。
1、芹菜：每100g芹菜中約含有50mg鈣元素，芹菜含有豐富的維生素C，維生素C可以促進(jìn)鈣的吸收，還含有特殊的揮發(fā)油化合物，有增進(jìn)食欲、菜品添香等作用，含有的纖維素可刺激腸蠕動(dòng)，促進(jìn)消化作用；
2、油菜：每100g油菜中約含有100mg鈣元素，油菜中還含有豐富的維生素A，適量食用對(duì)緩解疲勞有一定的幫助；
3、小白菜：每100g小白菜中約含有90mg鈣元素，小白菜中含有豐富的鈣、維生素B、視黃醇等，可能會(huì)起到輔助緩解疲勞的作用；
【哪些青菜含鈣量比較高?】4、菠菜：每100g菠菜中約含有66mg鈣元素，菠菜中不僅鈣含量豐富，鐵元素的含量也豐富，其中的鈣和鐵元素有助于生長(zhǎng)發(fā)育、合成血紅蛋白等 。

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