步驟 1
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河蝦用清水洗兩遍 ， 直接倒入鍋中 ， 活蝦會亂跳 ， 蓋上鍋蓋 ， 用中火煸2分鐘 。
步驟 2
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加入3片姜片、2個拍碎的蒜、2個干辣椒、蔥白 ， 再加入20ml黃酒 ， 5ml醬油 ， 抹過蝦的清水 。大火煮開 ， 中火3分鐘 ， 用鹽糖調(diào)味 。
步驟 3
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【水蝦怎么煮好吃又簡單?】起鍋開吃 。
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