1、取一根蔥切段，放入絞好的豬肉中，切半塊生姜，放入其中 。加入三克鹽，五克糖，五克味精，十克老抽，四十克水，攪拌均勻 。
【煎餃子的做法 簡(jiǎn)單的做法快學(xué)起來(lái)】2、準(zhǔn)備大餃皮60張，邊縫刷上適量的油疊放在一起 。抹上肉餡，攤開(kāi)均勻，卷在一起，放在鍋中 。鍋中加入少量的油，加入適量的水，小火煎八分鐘取出即可使用 。
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