1、山楂含糖量高 。以口感來判斷水果含糖量的高低是不科學(xué)的 。山楂吃起來很酸，實(shí)際上含糖量高達(dá)22%左右,嘗起來很甜的西瓜，含糖量?jī)H為6.2%，不如山楂的1/3 。主要因?yàn)樯介械挠袡C(jī)酸含量也非常高，沖淡了山楂的甜味 。
【山楂西瓜哪種水果含糖量高】2、山楂，又名山里果、山里紅，薔薇科山楂屬 ， 落葉喬木，高可達(dá)6米 。在山東、陜西、山西、河南、江蘇、浙江、遼寧、吉林、黑龍江、內(nèi)蒙古、河北等地均有分布 。核果類水果，核質(zhì)硬，果肉薄，味微酸澀 。果可生吃或作果脯果糕 ， 干制后可入藥 。
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