1、將土公雞殺好洗凈剁成塊備用 。
2、將姜、蒜、桂皮、干辣椒洗凈切好備用 。
3、在鍋中放入適量油，加入花椒先爆香 。
4、加入切好的姜、蒜、桂皮和干辣椒 。
5、加入一勺豆瓣醬，炒出香味 。
6、加入備好的土雞 。
7、迅速翻炒一會(huì)后，加入適量蠔油 。
8、加入適量水 。
【土公雞怎么做好吃又營(yíng)養(yǎng) 土雞公怎么做好吃】9、燒開(kāi)后，將土雞盛入電火鍋中，邊燉邊吃 。
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