導語:春天，推薦給家人喝這個湯 。營養(yǎng)豐富，味道鮮美，滋潤干爽，可以學著不虧 。今天的氣候不正常 。已經(jīng)是四月底了，但是早晚溫差還是比較大 。三天冷兩天熱 。如果你的身體抵抗力低，你可能會一不小心感冒 。春夏季節(jié)
導語:春天，推薦給家人喝這個湯 。營養(yǎng)豐富，味道鮮美，滋潤干爽，可以學著不虧 。
今天的氣候不正常 。已經(jīng)是四月底了，但是早晚溫差還是比較大 。三天冷兩天熱 。如果你的身體抵抗力低，你可能會一不小心感冒 。春夏季節(jié)轉(zhuǎn)換的時候，特別需要保持身體健康，所以我最近總是做湯喝 。湯的味道很好，高營養(yǎng)溶在湯里，特別好被我的身體吸收 。
今天推薦蓮子五花湯，味道香甜爽口，營養(yǎng)價值高，口感相當不錯 ?，F(xiàn)在人們生活節(jié)奏快，工作壓力大 。因為作息不規(guī)律，晚上睡不著，會出現(xiàn)失眠多夢的情況 。如果長期堅持下去，會出現(xiàn)記憶力下降、頭暈、四肢無力等癥狀，對身體健康危害極大 。蓮子有清心安神的作用 。不同季節(jié)晚上睡不好的朋友一定要嘗嘗這個湯 。他們經(jīng)常吃它來清心安神，晚上睡到天亮 。馬上分享做法吧，學了一定要試一試！
【蓮子五花湯】
去核蓮子80克、五花肉1塊、紅棗5枚、枸杞1把、鹽適量、胡椒粉3克、米酒20克、生姜5片、溫水適量 。
把豬的肚子切開，用刀刮去里面黃色的皮層，先用淀粉刮洗，沖洗干凈再用米醋清洗 。重復兩次后，基本沒有粘液和異味 。焯水后取出，切成小塊 。
蓮子提前泡一下，會變大的 。如果發(fā)現(xiàn)里面有蓮梅，就要拿出來，不然煮出來的湯就苦了 。
將五花肉絲放入砂鍋中，加入紅棗和姜片 。
倒入適量溫水，加入胡椒粉和米酒 。辣椒會讓湯喝到肚子里變暖，米酒會去腥 。不要省略 。大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮一小時 。
打開鍋蓋，放入蓮子和枸杞，加入適量鹽，繼續(xù)煮半小時左右，出鍋 。
五花肉和蓮子真的是絕配 。這樣煮出來的湯味道又甜又濃 ?？梢宰萄a身體，滿足食欲 。換季的時候一定要試試！
【豬肚為什么不能跟蓮子一起燉 蓮子豬肚湯】春夏季節(jié)，建議多喝這種湯，清心除煩 。有很好的鎮(zhèn)靜作用，幫助你一覺睡到天亮！
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