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【杏鮑菇栽培中的常見(jiàn)問(wèn)題】

杏鮑菇是在世界上聞名已久的一種食用菌，杏鮑菇及食用、藥用等一體，其肉質(zhì)緊致肥厚、鮮嫩可口。有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在我國(guó)可以做出40-50多種不同的菜肴，有著降血脂、膽固醇、促進(jìn)消化等各種功效。在我國(guó)有著廣泛的栽培面積，不過(guò)在栽培杏鮑菇的過(guò)程中有許多常見(jiàn)問(wèn)題，下面就由小編為大家介紹一下吧！

1、菌袋污染
菌袋污染是杏鮑菇栽培中最常見(jiàn)的一個(gè)問(wèn)題，菌袋污染會(huì)導(dǎo)致杏鮑菇受到雜菌干擾，影響正常生長(zhǎng)，導(dǎo)致種植效益下降。導(dǎo)致菌袋污染的主要原因是由于滅菌工作不到位，在拌料的時(shí)候沒(méi)有將澆足水，導(dǎo)致料中生心，然后在滅菌的時(shí)候沒(méi)有將空氣排凈，導(dǎo)致滅菌鍋中有冷氣存在，熱循環(huán)受阻。或者是滅菌時(shí)間不足等都會(huì)導(dǎo)致菌袋污染。

2、菌絲生長(zhǎng)緩慢
菌絲生長(zhǎng)緩慢會(huì)延長(zhǎng)杏鮑菇的生長(zhǎng)周期，導(dǎo)致產(chǎn)量下降，影響種植效益。導(dǎo)致菌絲生長(zhǎng)緩慢可能是由于菌種活力差，因此我們?cè)诜N植的時(shí)候一定要注意選好菌種。然后在栽培的時(shí)候注意菌袋裝料的松緊及含水量，保證有充足氧氣，氧氣不足也是導(dǎo)致菌絲生長(zhǎng)緩慢的主要原因。最后在發(fā)菌的時(shí)候要注意溫度，保持在20度以上，通透性過(guò)差或者是PH值不適都是導(dǎo)致菌絲生長(zhǎng)緩慢的原因。

3、畸形菇
畸形菇也是一種比較常見(jiàn)的問(wèn)題，畸形菇會(huì)嚴(yán)重影響杏鮑菇的外觀，降低甚至是導(dǎo)致杏鮑菇失去商品價(jià)值。主要是由于在滅菌的時(shí)候擠壓菌袋，導(dǎo)致菌袋變形，產(chǎn)生縫隙，然后由于溫度不適、光照過(guò)多及各種人為原因?qū)е聜?cè)面菌絲形成原基，發(fā)育成子實(shí)體。發(fā)現(xiàn)畸形菇之后要及時(shí)捏壓菇蕾，防止繼續(xù)生長(zhǎng)，避免消耗更多營(yíng)養(yǎng) 。

4、子實(shí)體過(guò)小
杏鮑菇子實(shí)體小會(huì)嚴(yán)重降低產(chǎn)量，影響種植效益，導(dǎo)致杏鮑菇子實(shí)體小的原因主要是因?yàn)闆](méi)有及時(shí)疏蕾。在杏鮑菇原基分化后，會(huì)在菌袋側(cè)面長(zhǎng)出菇蕾，不過(guò)又因?yàn)闆](méi)有充足的營(yíng)養(yǎng)及生長(zhǎng)空間，導(dǎo)致這些菇蕾無(wú)法繼續(xù)生長(zhǎng) 。但是會(huì)繼續(xù)消耗營(yíng)養(yǎng)，導(dǎo)致子實(shí)體營(yíng)養(yǎng)不足，而無(wú)法膨大。因此我們?cè)谠耘嗟臅r(shí)候一定要及時(shí)疏蕾，防止?fàn)I養(yǎng)消耗過(guò)多，影響子實(shí)體的生長(zhǎng) 。

5、菌絲旺長(zhǎng)
菌絲旺長(zhǎng)對(duì)杏鮑菇會(huì)造成較大的危害，影響子實(shí)體的生長(zhǎng)，菌絲旺長(zhǎng)后，子實(shí)體會(huì)在逐漸萎縮，嚴(yán)重的時(shí)候子實(shí)體黃化死亡。菌絲旺長(zhǎng)主要是由于在出菇的時(shí)候溫度不適所導(dǎo)致的，溫度突然升高使杏鮑菇無(wú)法及時(shí)適應(yīng)，為菌絲生長(zhǎng)提供了條件。然后在養(yǎng)分充足的情況下，菌絲的營(yíng)養(yǎng)水分吸收增加，甚至?xí)?dǎo)致子實(shí)體營(yíng)養(yǎng)流向菌絲，導(dǎo)致菌絲旺長(zhǎng)，子實(shí)體死亡，因此我們要控制好菇棚溫度，防止菌絲旺長(zhǎng) 。

以上就是杏鮑菇栽培中常見(jiàn)問(wèn)題的簡(jiǎn)單介紹了，杏鮑菇的栽培是需要我們精心管理的。只有做好全方面的管理工作，才能夠保證杏鮑菇正常生長(zhǎng)，提高杏鮑菇的產(chǎn)量，擴(kuò)大自己種植效益。今天的介紹就到這里了，本文僅供參考，希望能夠幫助到大家哦！
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