中秋節(jié)離不開中秋月餅，有很多喜歡自己動手的朋友都打算自制中秋月餅 。但是自制中秋月餅離不開月餅?zāi)＞?，市面上常見的月餅?zāi)＞邚牟牧仙蟻碇v常見的有木制的和塑料的 。月餅?zāi)＞叩挠梅?、木制月餅
中秋節(jié)離不開中秋月餅，有很多喜歡自己動手的朋友都打算自制中秋月餅 。但是自制中秋月餅離不開月餅?zāi)＞?，市面上常見的月餅?zāi)＞邚牟牧仙蟻碇v常見的有木制的和塑料的 。
月餅?zāi)＞叩挠梅?/b>
【月餅?zāi)＞咴趺磽Q花片 月餅?zāi)＞叩氖褂梅椒ā?/strong>1、木制月餅?zāi)＞?br />
首先，我們來說說木制的 。木雕花模具，通常由硬木制成，內(nèi)有傳統(tǒng)吉祥花紋 ?；y非常古樸細膩，很懷舊的感覺 。使用前要仔細查看其中的刀刻花紋，是否有殘存的木屑，并用小刀小心地撥出，以免制作時黏在月餅表面 。制作前要用清水沖洗干凈，并用食用油浸泡兩天，讓油慢慢地滲透到月餅?zāi)＞呃锊趴梢允褂?。木制模具的優(yōu)點就是比較耐用，甚至可以用幾十年 。不僅可以作為一個做月餅的工具，甚至可以當(dāng)作一個古樸的有紀(jì)念意義的小物件來收藏 。木制的月餅?zāi)＞咄ǔＪ堑箍凼降?。就是把月餅先倒扣在模具里，然后從模具中扣出 。倒扣時用力要均勻，側(cè)扣一下，反面正扣一下即可把月餅取出來 。
2、塑料月餅?zāi)＞?br />
塑料的月餅?zāi)＞咭灿邢衲绢^模具那樣，倒扣式的 。塑料制作月餅?zāi)＞咭彩呛艹Ｒ姷囊环N 。塑料的月餅?zāi)＞吆湍局颇＞叩氖褂梅椒ㄊ且粯拥?。不同之處在于，塑料的材質(zhì)更加輕便，成本也更低，所以可以用少量的金錢購買到更多的樣式 。缺點是塑料材質(zhì)的健康問題不好把控，很難確定塑料中的某些化學(xué)物質(zhì)會不會與中秋月餅混合在一起，引起健康方面的隱患 。
3、按壓式月餅?zāi)＞?br />
按壓式月餅?zāi)＞呤亲罱鼛啄攴浅Ａ餍械淖灾圃嘛灩ぞ?。它由一只按壓器及一片片幾何形雕花模片組成，并且使用方法非常的簡單 。只需要把按壓式月餅?zāi)＞邔?zhǔn)月餅輕輕一壓，月餅胚胎就可以進入到月餅?zāi)＞咧校儆昧σ话醇纯沙尚?。并且由于雕花模片是獨立的可以自由更換，因為也可以獲得更多的圖案和花形 。按壓式月餅?zāi)＞唠m然使用方法簡單，但也有自己的缺點 。因為模具較深，如果月餅的厚道把握不準(zhǔn)確的話，餅底離外口會留有一定距離，這樣就需要手伸進去把底給弄平 。另外在使用按壓式月餅?zāi)＞邥r，要注意雕花模片上的干粉是否充足，否則容易出現(xiàn)月餅連模片一起粘下來的情況 。
月餅?zāi)＞吣睦镉匈u
1、哪里有賣月餅?zāi)＞撸?網(wǎng)上，市場商店 。
2、如何選購月餅?zāi)＞撸?網(wǎng)上熱銷的月餅?zāi)＞叩牟馁|(zhì)絕大多數(shù)都是塑料制品，很不安全，因為做月餅，要用到大量的油脂，而塑料在裝含油脂性食品時，其中的一些有害的小分子很容易被油脂分解，如果長時間食用這種月餅，會對人體有害 。因此建議，如果要買月餅?zāi)＞撸詈萌フ?guī)廠家買，另外，在挑選模具時，最好買木質(zhì)的，相對安全一些 。
3、月餅?zāi)＞邔I(yè)術(shù)語 月餅?zāi)Ｖ兴^的4頭、5頭、6頭、8頭、10頭就是指500克幾個月餅 。比如4頭的就是500克4塊月餅 。網(wǎng)上購買的有4頭模具，故用5頭月餅配方時，要換算成自己模具的份量、8頭、10頭以此類推 。
月餅?zāi)＞吣姆N好
塑料的和木質(zhì)的都還不錯，但是更推薦木質(zhì)的 。
木質(zhì)的更耐用而且安全，塑料的比較容易裂開 。
推薦閱讀
- 胃不舒服怎么辦 有什么方法緩解胃不舒服
- 大的青芒果怎么切 青芒果怎么切視頻
- 灰灰菜怎么吃才好吃 灰灰菜怎么吃好
- 清明節(jié)怎么讀
- 小戶型客廳適合怎么樣的茶幾小客廳適合什么形狀茶幾
- 腎虛怎么辦 怎么調(diào)理腎虛
- 萬用表怎么測火線零線使用方法
- 有眼袋該怎么辦 消除眼袋的方法有哪些
- 王者榮耀游戲手柄怎么設(shè)置
- 勞動節(jié)活動主題怎么寫 勞動節(jié)活動主題名稱