【小茴香鯽魚湯的功效】小茴香鯽魚湯的功效是健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕 ， 散寒止痛，理氣和胃等 。鯽魚 ， 俗名鯽瓜子、月鯽仔、土鯽、細(xì)頭、鮒魚、寒鮒、喜頭、鯽殼、河鯽。常見于歐亞地區(qū)，為常見淡水魚，屬于輻鰭魚亞綱鯉形目鯉科鯽屬 。鯽魚經(jīng)過人工養(yǎng)殖和選育，可以產(chǎn)生許多新品種，鯽魚主要是以植物為食的雜食性魚 ， 喜群集而行，擇食而居 。肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)價(jià)值很高，每百克肉含蛋白質(zhì)13克、脂肪11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì) 。小茴香，中藥名 。為傘形科植物茴香的干燥成熟果實(shí) 。秋季果實(shí)初熟時(shí)采割植株，曬干，打下果實(shí) ， 除去雜質(zhì) 。
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