【五得利面粉0016S是什么意思】
五得利面粉0016S是指一種中高筋面粉，其中五得利是面粉的品牌名，0016S代表面粉的執(zhí)行標準 。五得利面粉0016S適合做餃子、包子、搟面條等，為蛋白質(zhì)含量為5-13.5%左右的面粉，顏色較深，本身較有活性且光滑 ， 手抓不易成團 。
面粉是一種由小麥磨成的粉狀物，按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少，可分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉 。面粉為中國北方大部分地區(qū)的主食，用面粉制成的食物品種繁多、花樣百出、風(fēng)味迥異，是天然綠色的健康食品 。
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