【玉米面發(fā)糕結(jié)塊怎么辦?】應(yīng)該是面和稀了 ， 所以才會(huì)這樣
也可能是沒有發(fā)好就蒸了 ， 也會(huì)結(jié)塊 ， 和好的面一定要等發(fā)至兩倍大后再加入一點(diǎn)堿面或小蘇打 ， 揉勻后再醒發(fā)二十分鐘左右就可以蒸了
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