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小蔥拌毛蚶的做法

2026-04-02 云知道小蔥

材料：
毛蚶250克，小蔥20克，生姜1小塊，大蒜4瓣，香油6克，香醋3克，精鹽3克，味精1、5克
做法：
1、將毛蚶煮熟取肉，姜、蒜洗凈后切末；
2、小蔥擇洗干凈，，瀝干水后切成段；
3、將毛蚶、小蔥、鹽、醋、味精、香油、姜末、蒜末拌勻；
【小蔥拌毛蚶的做法】4、裝盤即可。