清炒蘿卜干
1、將蘿卜干洗凈然后放進(jìn)清水里浸泡一會(huì)，把它所含的鹽分浸淡，然后撈起瀝干水分；
2、起油鍋，把油燒到八分熱的時(shí)候把蘿卜干倒進(jìn)鍋里煸炒，蘿卜干比較吸油，這個(gè)時(shí)候可以適當(dāng)?shù)囟嗉狱c(diǎn)油，炒出的蘿卜干就不會(huì)很干；
3、炒到蘿卜干泛起了 金黃色的時(shí)候，加入白糖、五香粉和剁碎的辣椒，一起炒出味就可以了 。
蘿卜干炒雞蛋
1、把雞蛋打進(jìn)碗里，然后用打蛋器或者是筷子將蛋液蛋散；
2、將蘿卜干洗凈然后放進(jìn)清水里浸泡一會(huì)，把它所含的鹽分浸淡，然后撈起瀝干水分，再把蘿卜干切丁，倒入雞蛋液里一起攪拌均勻；
3、起油鍋，將混有蘿卜干的雞蛋液倒進(jìn)鍋里，用鏟將雞蛋液慢慢向周?chē)侀_(kāi)，等到蛋液成形之后然后翻倒另外一面 ，一起將食材炒熟就可以了 。
蘿卜干炒毛豆
1、將蘿卜干洗干凈，放進(jìn)清水里面浸泡十分鐘，把咸味泡淡一些，然后撈起來(lái)瀝干水分，把它切成蘿卜?。?br />
2、起油鍋，把蘿卜干倒進(jìn)鍋里煸炒，加入適量的白糖、生抽，將蘿卜干炒到泛著金黃色，然后裝盤(pán)；
【咸蘿卜干做什么菜好吃?】3、往鍋里倒入食油，燒熱后倒進(jìn)毛豆 ，炒到毛豆斷生后，再把蘿卜干倒進(jìn)鍋里一起翻炒 。
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