步驟
1.蘿卜干提前用溫水泡發(fā)兩小時以上，洗凈，瀝水
2.姜蒜切片，小香蔥切節(jié)
3.提前準備好高湯，肉湯雞湯都行，實在沒有就靠濃縮雞汁或者雞粉了
4.鍋燒熱，放油，油燒熱后放入姜蒜炒香
5.放入干蘿卜絲，翻炒均勻，
6.加入肉湯，略燒
7.加清水一碗
8.加入蠔油
【信豐蘿卜干怎么炒最好吃?】9.加入生抽，大火煮開小火燜十分鐘
10.調入鹽，花椒粉，放入小香蔥，翻炒均勻，出鍋
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