【雞西刀削面辣湯做法有哪些制作步驟 需要準(zhǔn)備哪些食材】1、食材：牛肉，花椒，大料，丁香，草果，白胡椒粒，茴香，白芷等；紅辣椒碎末，川椒面，食鹽，雞精，老抽，少許白砂糖；
2、首先把牛肉處理干凈備用；
3、炒鍋中加入適量植物油，燒熱后把孜然，麻椒面和川椒面放進(jìn)去翻炒；
4、接下來把牛肉倒進(jìn)去翻炒，直至水分炒干；
5、把準(zhǔn)備好的香料都放在里面，同時(shí)加入適當(dāng)比例的清水，大火燒開后改成中小火慢慢的熬煮一個(gè)小時(shí)的時(shí)間即可 。
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