雞精不是用雞肉做的，雞精是一種復合調味品 ， 它是在味精基礎上經過添加化學調料制成的 。雞精的主成分是谷氨酸鈉 ， 由于其他成分中的核苷酸帶有雞肉的鮮香味，雞精之名故由此而來 。雞精可以提味增鮮，促進食欲，是烹飪調味佳品 。
雞精不是用雞肉做的【雞精是用雞肉做的嗎】雞精是在味精的基礎上，通過添加化學調味品 ， 之后升化的調味品，被稱為復合型調味料 。也有人稱雞精是高級味精，因為有核苷酸成分所以，它有一種雞肉的鮮香味 。在烹飪調味時 ， 能使菜香宜人，吃起來味道鮮美，增加人的食欲，讓人胃口很好 。所以雞精在生活中極為常見 ， 也是家用最普及的調味品 。
雞精可用于制作各類菜品的調味劑，吃起來格外的香醇可口 。提香提鮮十分有效，制作工藝為混合，干燥加工制成 。主要成分為谷氨酸鈉 ， 合格的雞精中的谷氨酸鈉含量不應少于5%，其它成分核苷酸、雞肉粉、食鹽、白砂糖等 。
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