【做蛋糕沒有專用模具可以用什么替代?】如果沒有專用的模具可以使用陶瓷碗或者盤子來代替，但是這些陶瓷碗和盤子必須是耐高溫的，我們知道烤箱的溫度最多在230度左右，所以在烤箱當(dāng)中使用的所有容器都必須耐高溫，當(dāng)然除了陶瓷制品之外還有就是硅膠類的，也可以臨時(shí)作為蛋糕的模具，包括一些不銹鋼盤子或者不銹鋼碗都可以作為模具！
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