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咸蛋黃焗南瓜的做法

2026-04-01 云知道咸蛋

原料：南瓜、咸鴨蛋、香菜。
輔料：雞粉、食用油、鹽。
制作步驟：
1、南瓜削皮去籽，切成塊。水里放鹽煮熟。
2、咸鴨蛋切開去除咸鴨蛋黃，咸鴨咸蛋黃壓成泥狀。
3、鍋里倒少許油，咸鴨蛋黃放進(jìn)去，拿鏟背順時(shí)針推攪。注意油溫不要過熱，熱的話可以先關(guān)火，等不熱了再開。
4、把濾好水的南瓜倒進(jìn)去翻炒，使咸鴨蛋黃均勻的附著在南瓜上。
【咸蛋黃焗南瓜的做法】5、然后就可以裝盤出鍋了。