基本信息中文學(xué)名：西芹拼音：shì zǐ jiāo 拉丁學(xué)名：Apium graveolens Linn別稱：芹、香芹、藥芹、菫、白芹、洋芹菜、美國(guó)芹菜、洋芹、美芹 門：被子植物門綱：雙子葉植物綱 目：傘形目亞目：科：傘形科亞科：族：屬：芹屬形態(tài)特征【西芹】
西芹是從歐洲引進(jìn)的芹菜品種 ， 植株緊湊粗大 ， 葉柄寬厚 ， 實(shí)心 。質(zhì)地脆嫩 ， 有芳香氣味 。生長(zhǎng)習(xí)性
西芹屬耐寒性蔬菜 ， 喜涼爽濕潤(rùn) 。藥用價(jià)值
西芹性涼、味甘 。實(shí)驗(yàn)表明 ， 芹菜有明顯的降壓作用 ， 其持續(xù)時(shí)間隨食量增加而延長(zhǎng) 。并且還有鎮(zhèn)靜和抗驚厥的功效 。西芹一方面含有大量的鈣質(zhì) ， 可以補(bǔ)"腳骨力" ， 另一方面亦含有鉀 ， 可減少身體的水分積聚 。西芹圖片
