牛肉怎么去腥
1、最常用的牛肉去腥方法是 ， 首先將新鮮的牛肉切成十厘米左右的塊狀 ， 放到冷水中浸泡 ， 接著反復(fù)換水幾次 ， 將里面的血水充分的泡出來 。2、接著清洗一些洋蔥 ， 將其切成末狀 ， 和牛肉均勻的攪拌在一起 ， 手洗凈后將牛肉捏10分鐘左右 ， 然后將其取出來 ， 再放適量的面糊進(jìn)去 ， 搓洗一下 ， 放入清水洗凈 ， 就可以去除腥味了 。
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