1、將一個土豆削皮洗干凈后切兩半 ， 刀口放砧板上 ， 用手指壓在土豆上面 。
2、大小拇指兩邊扶著 ， 刀口貼著手指切土豆就即可 ， 邊切邊慢慢向后移 。
3、土豆片的厚度據(jù)手指移動的間距決定 ， 切其它東西也是同理 。
馬鈴薯：
【土豆片怎么切】馬鈴薯 ， 屬茄科 ， 一年生草本植物 ， 塊莖可供食用 ， 是全球第四大重要的糧食作物 ， 僅次于小麥、稻谷和玉米 。馬鈴薯又名洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等（山西大同一帶也稱為山藥） 。在南方一些省份 ， 也叫冬薯 ， 因為常在收割完秋季水稻后 ， 在冬季種植 。馬鈴薯在不同國度 ， 名稱稱謂也不一樣 ， 如美國稱愛爾蘭豆薯、俄羅斯稱荷蘭薯、法國稱地蘋果、德國稱地梨、意大利稱地豆、秘魯稱巴巴等 。與小麥、稻谷、玉米、高粱并稱為世界五大作物 。馬鈴薯塊莖含有大量的淀粉 ， 能為人體提供豐富的熱量 ， 且富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素、礦物質(zhì) ， 尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的 ， 在歐美國家特別是北美 ， 馬鈴薯早就成為第二主食 。
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