【無磷鯉魚怎么做好吃?】將魚洗凈 。
把土腥線去掉 。將魚背改刀后 。撒上料酒、鹽 。腌制十五分鐘 。油鍋燒熱將魚兩面煎成金黃色撈出備用 。各種配料 。改刀備用 。油鍋小火炒制五花肉，炒到略微發(fā)焦時放入蔥、姜、蒜翻炒幾下后 。加入生抽、老抽、料酒、糖、鹽，倒入水后燒開 。將煎好的魚倒入鍋里燜二十分鐘后 。撒上青椒片即可 。
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