西蘭花可以炒肉 。
【西蘭花可以炒肉嗎】材料:西蘭花、豬肉、蒜頭、淀粉 。
做法:
1、將豬肉切成薄片，用生粉和花生油抓勻 ， 將蒜頭拍碎，西蘭花改切小塊；
2、先用水把西蘭花過水后瀝干；
3、炒鍋下油爆香蒜頭，把豬肉盛出；
4、鍋里再放少許油 ， 把西蘭花快速翻炒，噴少許水以免鍋中太干而燒焦；
5、倒入肉片炒勻，用水淀粉勾一下芡，加鹽和雞精調味即可 。
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