1、主料：糯米粉160克、椰汁或牛奶180克、細(xì)砂糖18克、紅棗適量、核桃適量 。
2、輔料：玉米油8克 。
3、做法：
（1）準(zhǔn)備好需要的食材 。
（2）把核桃仁入微波爐烤2分鐘至熟 。
（3）紅棗洗凈擦干，核桃仁去皮，用刀把紅棗和核桃仁切碎 。
（4）把切好的紅棗碎和核桃碎放入保鮮盒內(nèi) 。
（5）把糯米粉和細(xì)砂糖加入到大盆內(nèi) 。
（6）倒入椰子汁或牛奶 。
（7）加入玉米油 。
（8）用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻 。
（9）把攪拌好的糯米糊倒入保鮮盒內(nèi) 。
（10）用打蛋器攪拌幾下，蓋上保鮮膜入微波爐內(nèi)，約烤三分半鐘 。
（11）如果不好取出，可以用刮板四周刮開 。
（12）稍放涼后，用油紙包起入冰箱冷藏30分鐘 。
（13）在鍋內(nèi)加入點(diǎn)糯米粉，小火炒熟備用 。
（14）冷藏完畢后取出，撒上些炒熟的糯米粉防粘 。
【紅棗糯米糕的做法 紅棗核桃糯米糕的烹飪技巧】（15）把糯米糕切塊食用，如果喜歡吃熱的繼續(xù)放入微波爐加熱20～30秒即可，吃不完的用油紙包起放入保鮮盒 。
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