為什么 貓肉不能吃 ??？
貓肉能吃 。沒有煮熟的貓肉不能吃 。
據(jù)上海市營養(yǎng)學會副理事長蔣家馬昆介紹，如果食用的貓沒有疾病的話，那么貓肉與其他動物的肉沒有差別，但如果貓身上有很多寄生蟲的話，食用之后可能會引起人體疾病 。
蔣家馬昆指出，如果貓肉煮透的話，可以殺死寄生蟲，但要求肉中心溫度達到70℃以上，而街邊小攤販賣貓肉只是在火上不斷翻烤，溫度不能保證一定達到70℃以上 。
擴展資料：
龍虎鳳是一道傳統(tǒng)名肴，屬于粵菜系 。流行于廣東 。此菜用蛇、貓和雞 。因為廣東人認為蛇肉、貓肉、雞肉對身體大有裨益，有的在家中蓄養(yǎng)貓、雞 。到秋天、冬天的時候，就會宰殺這些貓、雞，配上蛇肉做成一道大補的菜御冬 。
【貓肉為什么不能隨便吃】還有一種叫做龍虎斗的“菜肴”，就是指蛇肉炒貓肉 。如今想品嘗這種菜式一般要到酒店，或者在家中備好這幾種肉用家常做法烹制 。
參考資料來源：
百度百科——貓肉串
百度百科——龍虎鳳
為什么貓肉不能吃？
中國農(nóng)業(yè)部科技發(fā)展中心農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全組的劉鵬程先生告訴采訪人員，據(jù)他所知，貓肉大補純屬無稽之談 。他介紹說，我國的貓?zhí)貏e是流浪貓，是以剩飯剩菜，以及生的魚蟹和老鼠為食物來源的，所以感染寄生蟲的比例相當高 。如肺吸蟲、弓形蟲等，即使貓肉煮熟也不容易殺死 。而狂犬病、瘋牛病及老鼠的出血熱等貓也可能感染 。同時貓的糞便有大量致病菌，如屠宰不規(guī)范可能污染到肉而引起食物中毒 。另外，貓是單一的肉食性動物，不食用蔬菜，因此體內(nèi)維生素含量缺乏，“根本不具備大補的作用” 。劉鵬程介紹說，按照國家規(guī)定，消費者食用的動物性食物都需要經(jīng)過檢疫，像豬、牛、羊這類大批量動物是經(jīng)過定點屠宰場屠宰的，因此檢疫一關(guān)就可以控制 。但是像貓等零星分散、不經(jīng)定點屠宰場屠宰的各種小動物，就很難進行檢疫 。你都把答案說完了我們說什么？？？為什么貓肉不能吃??？
南方有吃貓肉的 他們也吃老鼠肉 可吃 貓肉 [性味]性溫，味甘酸，無毒 。[功效]補虛益氣，疏風通絡(luò)，軟堅散結(jié) 。[宜食]適宜虛勞體弱者食用；適宜風濕痹痛之人食用；適宜頸淋巴結(jié)核破潰者食用；適宜血小板減少性紫癜者食用 ?！侗静菥V目》：“治癆疰、鼠瘺 ?！薄侗静萸笳妗罚骸把a血，治癆疰，又治瘰疬 。”《四川中藥志》：“治風濕痹痛，散瘰疬結(jié)核、補虛勞 。” [忌食]慢性濕疹性皮膚病患者忌食 。有學者認為，貓肉有傷胎之弊，孕婦應(yīng)當忌食 ?！侗窘?jīng)逢原》：“助濕發(fā)毒，有濕毒人忌之 ?！?[按語]以貓肉治療淋巴結(jié)核破潰者，自古有之 。《補缺肘后方》載：“治瘰疬有核，膿血出者：貓貍一物，料理作羹，如食法，空心進之 ?！必堌偧簇埲?。近代民間有用貓肉適量．煮熟連湯隨意吃，用以治療血小板減少性紫癜 。另外，貓的衣胞(即貓?zhí)ケP)，亦為大補氣血之品，民間多認為其補益之功勝于紫河車(即人的胎盤) 。但貓?zhí)ケP難于收取，通常孕貓生出小貓后，即自己將衣胞吃掉貓肉為什么不能吃？
不吃貓肉的原因有：
1、貓吃老鼠，人吃貓怕得疫癥 。對貓比較了解的人都知道，正常情況下，貓最喜歡吃的應(yīng)該就是老鼠了 。拋開現(xiàn)在把貓當寵物的情況不談，在過去的時候，就算是家養(yǎng)的貓也是要靠抓老鼠吃來維持正常的生命體征 。而老鼠這種動物經(jīng)常生活在各種惡劣的環(huán)境之中，所以不管是身體表面還是身體內(nèi)部，都容易沾染或者攜帶各種病菌和疫癥 。
2、貓?zhí)蓯郏m合當寵物 。
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