一、烤五花肉做法有哪些
【興森家烤五花肉的做法?】做法一
原料：辣椒醬2大匙、料理米酒1大匙、蔥姜蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻醬1/2大匙、辣椒粉1小匙(少放些 ， 因?yàn)槔贬u已經(jīng)挺辣了)、芝麻1大匙、香油1大匙、涼開水2大匙 。
做法二
原料：帶皮切片五花肉、洋蔥、蠔油、料酒、孜然粉、生姜粉、辣椒粉、辣椒油、醬油、蔥花 。
做法：將切片好的帶皮五花肉洗凈瀝干 ， 放入碗中 ， 加入適量的鹽、蠔油、料酒、生姜粉、孜然粉、醬油、辣椒粉、辣椒油 ， 拌勻后腌制一小時左右 ， 洋蔥洗凈后切成絲 ， 平鋪在墊有錫紙的烤網(wǎng)上 ， 將腌制好的五花肉一塊塊地鋪在洋蔥上面 ， 放入預(yù)熱好的烤箱中層 ， 上下火 ， 230度烤約15分鐘即可 。
在烤肉過程中要注意 ， 因調(diào)味料中含有鹽 ， 所以需酌量放鹽 ， 烘烤的時間僅做參考 ， 需根據(jù)個人所用烤箱的火力來作相應(yīng)的調(diào)整 ， 喜好口感嫩一些的烤的時間可短一些 ， 喜歡焦一些的可適當(dāng)增加烘烤的時間 ， 五花肉我買的是切片好的 ， 如果沒有買到這種切片好的 ， 可將肉放入冰箱中稍凍一下再切 ， 就比較容易切出薄片了 ?？局频倪^程中可將五花肉翻面一次 ， 這樣受熱會更均勻 。如選用的五花肉比較瘦 ， 烤的時候覺得比較干 ， 可在中途刷一次辣椒油 。
烤五花肉做法有哪些？對于喜歡吃烤五花肉但是不知道烤五花肉的做法的朋友們來說 ， 相信在看完以上詳細(xì)介紹以后 ， 一定不難從中找到這個問題的答案 ， 建議大家不妨按照上面的方法 ， 自己動手去嘗試做一下烤五花肉 ， 相信一定會有意想不到的驚喜哦 。
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