茶樹菇炒蛋的做法步驟圖，茶樹菇炒蛋怎么做
用料
茶樹菇
黑木耳
雞蛋
料酒
食鹽
茶樹菇炒蛋的做法
雞蛋打散，茶樹菇和黑木耳洗凈備用 。
鍋油熱后先下茶樹菇和黑木耳中火爆炒，待茶樹菇出味后下雞蛋 。
雞蛋成型后迅速翻炒數(shù)次，加食鹽調(diào)味后即可出鍋 。
茶樹菇炒蛋的做法，茶樹菇炒蛋怎么做好吃，茶樹
1準(zhǔn)備好食材 。
2
茶樹菇洗凈、掐小段 。
3
雞蛋磕破于碗中，打散，加少許鹽攪勻備用 。
4
青紅椒洗凈、切小段 。
5
洋蔥切小塊，姜切絲，蒜拍破 。
6
鍋中油熱，下雞蛋滑散 。
7
余油爆香姜蒜、洋蔥 。
8
下茶樹菇翻炒至軟 。
9
加入青紅椒，加鹽、胡椒炒勻 。
10
倒入雞蛋炒勻，調(diào)好味即可盛入盤中 。
茶樹菇燒鵪鶉蛋怎么做好吃
主料
鵪鶉蛋250克、茶樹菇200克、五花肉一小塊、胡蘿卜適量一個(gè)
輔料
醬油一勺、料酒一勺、姜片三片、油鹽適量
茶樹菇燒鵪鶉蛋步驟1
鵪鶉蛋放入冷水鍋中煮熟 煮的時(shí)候加入點(diǎn)鹽 避免鵪鶉蛋易碎 煮好后剝殼備用.
步驟2
熱鍋冷油 放入五花肉翻炒.
步驟3
炒制五花肉微微出油放入姜片進(jìn)去翻炒
【茶樹菇炒蛋怎么做好吃】步驟4
放入適量料酒繼續(xù)翻炒
步驟5
再倒入適量的醬油翻炒上色.
步驟6
加入茶樹菇繼續(xù)翻炒
步驟7
倒入適量的水 加入準(zhǔn)備好的鵪鶉蛋
步驟8
大火煮開 加蓋轉(zhuǎn)為小火繼續(xù)燉煮5—8分鐘
步驟9
放入胡蘿卜片翻炒
步驟10
加入適量的鹽 大火收汁 盛入盤中 表面撒上蔥末.
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