1、需要準備的食材：有面粉，肉絲，胡蘿卜，水，酵母，大蒜，生抽，木耳，彩椒，蔥等 。
2、首先，面粉加水，放入酵母和鹽混合成面團狀 。把混合好的面團發(fā)酵至，兩倍大分成幾份，然后將每份，搟成圓餅狀，最好是越薄越好 。
3、平底鍋加熱 。用小火，老這里面有些，焦即可取出，如果這時有氣泡的話，就可以用牙簽把它扎破，只烙一面，方便卷餅 。
4、把瘦肉洗干凈切成絲狀，放一旁備用 。加入少許的生抽和料酒，還有淀粉，也可以加許，加上少許的，橄欖油 。
5、一起混合抓勻后靜放置半小時以上，時間越長，這樣越入味，口感越好 。鍋中，加油，燒熱之后倒入肉絲翻炒，將肉絲，炒到變色劑后，然后放入切成，條狀的胡蘿卜和大蒜等，然后再加上調料，翻炒均勻即可出鍋 。
【卷餅怎么做好吃 卷餅好吃的做法】6、卷餅攤平放上已經(jīng)炒好的餡料，卷起來就可以食用了 。
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