木糖醇可以代替白糖 。木糖醇屬于醇類，并不屬于單糖或者多糖，其熱量要低于白糖 。如果用木糖醇代替白糖做調(diào)味品，是完全沒有問題的 。但是進行高溫加熱后的木糖醇會產(chǎn)生化學反應，高溫后的木糖醇會被分解，失去了其本身的功效 。
【木糖醇可以代替白糖嗎 木糖醇能代替白糖嗎】
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