韭菜花洗凈，切成段，雞蛋磕入碗中，打散成蛋液，炒鍋里面加入玉米油適量，燒熱之后，倒入蛋液，炒至凝固，盛出，鍋里再倒少許油，燒熱，把韭菜花放進(jìn)去，大火翻炒，炒至變色后，放少許鹽和雞粉，翻炒均勻，再倒入雞蛋炒勻，盛出即可 。
韭菜花的做法
食材：
韭菜花1把，雞蛋3個(gè)，鹽少許，雞粉1小勺，玉米油2大匙
韭菜花炒雞蛋的家常做法：
1.韭菜花1把清洗干凈，然后切成段備用 。
2.雞蛋3個(gè)磕入碗中，打散成蛋液 。
3.炒鍋里面加入玉米油適量，燒熱之后，倒入蛋液，炒至凝固，盛出 。
4.鍋里再倒少許油，燒熱，把韭菜花放進(jìn)去，大火翻炒 。
5.炒至變色后，放少許鹽和雞粉，翻炒均勻 。
6.再倒入雞蛋炒勻，盛出即可 。
小貼士：
做這道菜的時(shí)候，鹽一定要最后放，否則會(huì)炒出水 。
【韭菜花的做法 韭菜花炒雞蛋的家常做法】韭菜一定要大火煸炒，變色后馬上調(diào)入鹽，炒勻盛出 。
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