1、原料：500克紅薯、50克白糖 。
【如何制作閩南油炸紅薯塊 閩南油炸紅薯塊的做法】2、準(zhǔn)備紅薯去皮切薄片，上鍋蒸熟，取出后按壓成泥，加白糖適量的糯米粉 。
3、和成面團(tuán)兒搓成長條，再切成小腸段兒，全部切好 。
4、起鍋燒油，油溫五成下鍋炸 。炸至金黃飄起，撈出控油即可 。
5、好吃的閩南油炸紅薯塊就完成了 。
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