【廣東紅燒蛇王煲做法?】先把蛇宰殺，然后用開水燙下，去掉身上的磷 鍋燒油，爆生姜，加點油把蛇炒下進高壓鍋 準備一高壓鍋，加適量高湯和清水，把蛇倒入，然后加生姜 干紅辣椒 八角 桂皮 香葉 白芷然后還有十三香粉末 最后用大火壓12分鐘 這就是加工蛇的步驟，然后把蛇肉和廢料分開，把蛇湯留好備用 寧鄉口味蛇鍋燒油，把蛇和朝天椒倒入，放入圓大蒜和生姜爆香然后把蛇倒入煸炒片刻后把蛇湯倒入慢慢煨然后依次把尖紅椒（3—4）厘米長的段，辣椒油 鹽 味精 蠔油加入最后放點肉寶王，滴幾滴香油香菜圍邊 青椒燜蛇 鍋燒油，把蛇和朝天椒倒入，放入圓大蒜和生姜爆香然后把蛇倒入煸炒片刻后把蛇湯倒入慢慢煨然后依次把辣椒，辣椒油 鹽 味精 蠔油加入最后放點肉寶王，滴幾滴香油
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