步驟1
準(zhǔn)備食材：草魚200克、菊花100克、姜1塊、料酒1湯匙、醬油1茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、醋1茶匙、水淀粉2湯匙、鹽1茶匙、味精1茶匙 。
步驟2
將草魚切塊備用 。
步驟3
菊花用清水浸泡30分鐘備用 。
步驟4
【野菊花燒草魚的做法 野菊花燒草魚怎么做好吃】姜切末 。
步驟5
鍋中倒水，燒熱，放入魚塊，水和魚塊持平 。
步驟6
然后煮沸，撇去浮沫，再放入菊花，繼續(xù)煮3分鐘 。
步驟7
起鍋，倒出一半湯汁備用，在原鍋中加入料酒、醬油、鹽、味精、胡椒粉、姜末煮3分鐘，
步驟8
撈出裝盤 。
步驟9
然后將倒出的湯汁倒回鍋內(nèi)，再加入白糖、醋、水淀粉勾芡 。
步驟10
最后用鍋鏟攪拌成濃汁，澆在魚上即可 。
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