一:我們先要準備材料，玉米一根，排骨一根，蔥段，姜片，山藥，胡蘿卜，鹽，白胡椒粉 。二:
排骨洗干凈后剁成小塊備用，玉米剁成小節(jié)，胡蘿卜改成滾刀塊，山藥剝皮后也改成滾刀塊備用 。鍋中加入清水放入排骨，水開后撇入水中的血末，到出來用涼水沖涼備用 。鍋燒熱后加入少許的底油，放入蔥姜和排骨用大火翻炒2分鐘左右，這樣可以煸炒出排骨的肉香味，然后再加入大量的清水放入山藥，胡蘿卜，大火燒開后撇去白色的浮沫，然后轉(zhuǎn)小火煮一個小時左右 。嫌時間長的可以用高壓鍋燉20分鐘，一個小時后我們加入少許的鹽和胡椒粉就可以，這道湯講究清甜和清淡，不能放味精和雞精會阻擋食材原本的味道 。
【水果玉米燉排骨怎么做?】三:玉米排骨湯是一道補氣養(yǎng)身的湯品，玉米可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁，營養(yǎng)豐富，排骨提供人體活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤可為幼兒和老人提供鈣質(zhì) 。多喝玉米排骨湯有宜身心健康 。
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