蒸兩小時
【黃酒加冰糖隔水蒸多久?】首先備好適量的阿膠和黃酒以及冰糖，把阿膠切碎了之后放進湯盆里面，加上一些黃酒來浸泡12個小時 。之后將冰糖取出來，房金所水里面制作成冰糖水，并且去掉渣之后倒進以及泡軟了的阿膠里面，然后將裝著阿膠的容器放進鍋里面，隔水來蒸上兩個小時 。等到取出來之后，稍微涼一涼就可以食用，并且將剩下的阿膠并進冰箱里面保存，想吃的時候只要每天裝一勺出來兌水喝就可以服用 。
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