一、原料
蕓豆適量，腰果適量，蒜一頭，鹽適量，雞精適量，食用油適量，淀粉少量
二、蕓豆炒腰果的做法步驟
1、熱鍋倒油，油溫三成熱時放入腰果，小火炸到表面杏黃色，撈出控油，裝盤備用 。
2、大火炸蕓豆，炸至熟透為止，瀝干油備用 。
【蕓豆炒腰果做法?】3、油鍋內放入蒜泥、鹽、雞精、倒入蕓豆翻炒幾下，隨后加入淀粉翻炒即可出鍋 。
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