用料
娃娃菜 1顆
雞蛋 2個(gè)
北豆腐 400克
鹽 適量
蔥末 適量
白胡椒粉 適量
白菜豆腐湯的做法步驟
步驟 1豆腐切塊放入淡鹽水中燙幾分鐘，去除豆腐的豆腥味 。
步驟 2娃娃菜洗凈切成大塊
步驟 3雞蛋打散備用
步驟 4鍋中放入少許底油燒熱
步驟 5倒入打散的蛋液炒熟，再放入蔥末，把蔥末爆香 。爆香蔥末后放入2大碗水 。大火燒沸 。
步驟 6燒沸幾分鐘之后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，湯汁變成濃濃的奶白色 。放入處理過的豆腐 。放入白菜 。
步驟 7煮至白菜變軟，根據(jù)自己口味加入食鹽、少許白胡椒粉 。
【豆腐湯家常做法川菜?】步驟 8連鍋?zhàn)右黄鹕献?，鍋?zhàn)颖匦Ч麡O好，吃到最后也不涼 。
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