步驟1
主料：魚(yú)肉300克、酸菜200克輔料：泡椒20克、花椒5克、八角2顆、雞蛋1個(gè)、蒜3瓣、姜1塊、蔥10克
步驟2
酸菜切小段，蔥切段，姜切絲，蒜切末，泡椒切碎 。
步驟3
將魚(yú)剁成塊，撒上少許鹽，再用雞蛋清拌一拌，抓勻，腌制15分鐘左右 。
步驟4
鍋中加適量油，油熱后下入魚(yú)塊炸至兩面黃后撈出備用 。
步驟5
鍋洗凈燒油放入姜蒜、泡椒、八角、花椒煸香 。
步驟6
再加入酸菜段，繼續(xù)炒2-3分鐘，再加入魚(yú)塊，然后加入適量清水大火燒開(kāi) 。
步驟7
最后加入適量鹽，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮4-5分鐘即可【酸菜魚(yú)怎么做 酸菜魚(yú)的做法家常做法】
推薦閱讀
- 萵筍木耳炒肉片的家常做法?
- 萵苣紅燒肉的做法?
- 鬼谷八荒五岳真形圖怎么用
- 蘋(píng)果26鍵怎么設(shè)置
- 違反消防法的規(guī)定要怎么處罰
- 螞蟻的叫聲是怎么叫的
- 知乎怎么發(fā)文章
- 香芋南瓜燜飯的做法 香芋南瓜燜飯?jiān)趺醋?
- 全民K歌APP怎么徹底刪掉好友？徹底刪掉好友的方法說(shuō)明
- cad角度標(biāo)注怎么顯示度分秒