牛鞭怎么做好吃
1、燉牛鞭好吃 。做法：（1）花生 ， 枸杞 ， 當(dāng)歸 ， 大棗 ， 龍眼姜塊洗完備好 ， 花生提前用冷水泡三個(gè)小時(shí) ， 牛鞭用清水反復(fù)沖洗干凈 ， 剝皮切成小段 ， 冷水煮5分鐘 ， 煮掉血水 ， 清水沖洗瀝水 。（2）加清水把牛鞭倒進(jìn)去 ， 水根據(jù)人多人少適當(dāng)放 。加入之前備好的料材（花生 ， 枸杞 ， 大棗 ， 龍眼 ， 當(dāng)歸姜塊） ， 蓋上鍋蓋大火燒開(kāi)后（高壓鍋上汽）轉(zhuǎn)至小火慢燉30分鐘即可 。牛鞭怎么煮好呢
可以做紅燜牛鞭 。
主料：牛鞭1根 。
輔料：小白菜適量 ， 胡蘿卜適量 ， 姜片適量 ， 大蔥適量 。
紅燜牛鞭花的做法：
1、牛鞭一根 清洗干凈 。
2、入開(kāi)水鍋中煮10分鐘 。
3、將煮好了的牛鞭花撈出 ， 將鞭毛撕凈 ， 將鞭叢中間一分為二 。
4、將牛鞭切連刀 ， 到第七刀切斷 。
5、切好的牛鞭花 。
6、高壓鍋內(nèi)放入姜片、大蔥、胡蘿卜和切好的牛鞭花 。
7、加入適量的水、鹽、料酒和雞汁 ， 壓40分鐘 。
8、小白菜剝成白菜心 ， 插上紅蘿卜裝飾 。
9、將小白菜心飛水至熟 ， 擺入盤中 。
10、將壓好的牛鞭花挑出 。
11、鍋里加入適量的水 ， 雞汁、蠔油、辣妹子辣椒醬、雞精、蒸魚(yú)豉油和老抽熬開(kāi) 。
12、將壓好了的牛鞭花倒入 。
13、淋入適量的生粉水 ， 大火炒均 。
【煮好的牛鞭怎么做好吃】14、起鍋裝入擺好白菜心的盤中即成 。
推薦閱讀
- sw怎么實(shí)體倒圓角
- 羊肉煮熟吃了會(huì)長(zhǎng)胖嗎
- 煮好的熟牛肉怎么做好吃
- 鮑魚(yú)水煮多長(zhǎng)時(shí)間
- 皮皮蝦煮多少分鐘可以吃
- 寓意好的成語(yǔ)都有什么
- 煮風(fēng)干牛肉的正確方法與配料?
- 水煮牛肉正宗做法王剛?
- 為什麼煮粥會(huì)酸
- 快樂(lè)幸福美好的名言名句