【酸豆角上面有白色能吃嗎】泡的酸豆角上面有白色漂浮物，是在腌制酸豆角時(shí)常見的，沒有關(guān)系是可以吃的 。酸豆角含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、碳水化合物及多種維生素、微量元素等補(bǔ)充機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)素 。其中所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動(dòng)的功能，抑制膽堿酶活性，可幫助消化，增進(jìn)食欲 。
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